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商用廚房廚具設(shè)備電磁爐的日常維護(hù)有哪些?
近年來(lái)的商用電磁爐的興起,讓許多企業(yè)受到了科技帶來(lái)的便惠,但是對(duì)于這個(gè)新的商用廚房廚具設(shè)備新寵卻缺少相關(guān)的日常維護(hù)知識(shí)。在使用前,應(yīng)仔細(xì)閱讀產(chǎn)品說(shuō)明書(shū),了解產(chǎn)品的功能、使用方法、維護(hù)保養(yǎng)要求以及制造商可能提供的售后服務(wù)內(nèi)容,注意按商用電磁爐上的標(biāo)識(shí)操作,一般在使用、保養(yǎng)時(shí)商用電磁爐的日常維護(hù)有哪些:
電源要求
( 1 ) 建議大家使用國(guó)標(biāo)電線,建議每臺(tái)商用電磁爐配備空氣漏電保護(hù)開(kāi)關(guān),不能采用插座插頭接電, 因?yàn)閮煽撞遄孱^插上后易松動(dòng)、不牢固,因?yàn)樯逃秒姶艩t的功率較大,這樣易產(chǎn)生瞬時(shí)打火,電流增大,比較危險(xiǎn)。
( 2 ) 空氣開(kāi)關(guān) 不要位于商用電磁爐的正上方,防止 水蒸氣進(jìn)入開(kāi)關(guān)里面,降低使用壽命。
( 3 )若有易使電流發(fā)生驟變且較為頻繁的電器,如電焊機(jī)、沖擊鉆、電錘等或其它高功率用電器,如冰箱、洗衣機(jī)、熱水器等與商用電磁爐同時(shí)使用,則較易損壞商用電磁爐,應(yīng)引起注意,最好使用帶有過(guò)流保護(hù)裝置的插線板或選用穩(wěn)定電源。最好不同時(shí)使用或盡量不在商用電磁爐工作的同時(shí)開(kāi)關(guān)其它用電器,以免損壞商用電磁爐。